

I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature, e sono conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare. Lama SEMILUCIDA in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916). Affilaturafinale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser. Manici ergonomici in SEBS, antiscivolo e antiabrasione, perfettamente connessi al codolo di acciaio.